Huile d'olive de Mazan (Vaucluse). Récolte de l'hiver 2023 -2024. Saveurs puissantes - Assaisonnement.

Huile d'olive biologique et vierge extra, obtenue à partir d'olives vertes exclusivement par procédés mécaniques.*

Récolte de l'hiver 2023 - 2024.

Origine : Vaucluse, France.

Fruité ardent. Notes d'artichaut cru.

Monovariétale : Aglendau, dite "Verdale de Carpentras".

Utilisation : assaisonnement et cuisson.**

Pour votre santé : bidons métal en fer alimentaire sans revêtement intérieur.

 Pour une meilleure conservation : bouteilles en verre teinté anti-UV.

Mise en bouteilles par :

SARL BiOlive 4 rue Grenette 05000 GAP - FRANCE

Emb2632N/O2013

Certifié FR-BIO-09

* Extraction de l'huile par procédés mécaniques : Sans ajout de solvant (solvant : dérivé du pétrole utilisé pour l'obtention d'huile raffinée).

** L'huile d'olive de Carpentras est une huile de couleur verte. Cela signifie qu'elle ne contient pas de caroténoïdes. Cependant, sa saveur ardente indique la présence de polyphénols. Elle est donc suffisamment stable pour supporter une cuisson douce. Eviter les fritures.